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那些年被误解的降压好油——葵花油值得了解一下
发布时间:2020-09-30

葵花油即葵花籽油,是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。葵花油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,是一种高级营养油。


医生常常叮嘱高血压患者,要注意饮食方面的搭配。这里的搭配不仅仅是果蔬肉类的搭配,还包括调料的搭配。高血压患者适当地食用葵花籽油,对于降低血清中的胆固醇和甘油是是很有帮助的。


但必须要明确的一点是,葵花油虽好,但这一切都必须建立在合理摄入以及合理使用的前提下。葵花油的天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高,而亚油酸含量可达70%左右,高含量的亚油酸是葵花油能降低血清中胆固醇水平,降低甘油三酯水平,降低血压的主要原因。不过与之相对,葵花油的耐热性相对其他油种较差,平时用来炒菜上课,但高温煎炸却并不适合。


葵花油虽然对降低血压有优势,但并不是药物,所以高血压患者还是要坚持服药,不要盲目地停药或者减药量,同时饮食结构的合理搭配也要多注意,多吃水果和蔬菜,要少食动物脂肪和甜品、不食动物内脏。别再被高血压不能吃油的误解困扰了,选择合适的油种和食材,美味和健康当然能兼得!


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